Это барбекю больше похоже на кушанье китайской кухни, а готовить его удобно, когда ждешь гостей. Делается оно быстро, а получается вкусным и сытным. Подается и к пиву, и к вину. Но так как это горячая закуска, то угощение получится вполне основательное.

Кусочки свинины обжариваются на сковородке с обеих сторон на сильном огне в течение минуты.

В чистый целлофановый пакет складываются промытые куриные крылышки, солятся, перчатся, добавляется карри и сюда же выливается соус «Барбекю» и китайский сладкий. Пакет завязывается и взбалтывается, чтобы крылышки пропитались соусом.

На противень выкладывается свинина, при этом вытопившийся жир размазывается по поверхности.
Между кусочками свинины выкладываются куриные крылышки: куриное мясо в итоге пропитается свиным жиром и станет мягче, а свинина благодаря курице станет нежнее и приобретет более тонкий вкус.

Противень ставится в разогретую до двухсот градусов духовку на полчаса (до образования румяной корочки).

Готовое мясо выкладывается на блюдо, по краям раскладываются порезанные помидоры и зелень. Барбекю смотрится очень красиво, а кроме того, что это вкусно, блюдо полезно тем, что при его приготовлении не используются растительные жиры, и его по достоинству оценят приверженцы раздельного питания.

И если у вас еще нет , то мы вам в этом поможем. Allbiz предложит вам большой выбор, заходите прямо сейчас.